目前大家應(yīng)該是對(duì)碧根果和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 碧根果和核桃有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于碧根果和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 碧根果和核桃有什么區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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不能簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)哪個(gè)好，兩種堅(jiān)果各有特點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)食用時(shí)的營(yíng)養(yǎng)需求決定吃哪一種更為科學(xué)。

碧根果和核桃哪個(gè)好這是很多人都有的疑問，其實(shí)碧根果和核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分相似，都富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，有潤(rùn)膚補(bǔ)腦的功效，若非要說(shuō)出個(gè)區(qū)別來(lái)，那還得從選擇上出發(fā)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)選擇自己較為合適的堅(jiān)果。

核桃和碧根果都有很強(qiáng)的美容養(yǎng)顏功效，但是碧根果中維生素E的含量達(dá)655毫克/100克，高于核桃中的421毫克/100克。需要補(bǔ)充維生素E達(dá)到養(yǎng)顏目的的朋友可以多吃碧根果。

碧根果的熱量601千卡/100克要低于核桃中的627千卡/100克，同等重量的核桃更容易使人發(fā)胖，因此減肥人群或肥胖人群吃碧根果較好。患有高血脂的病人也應(yīng)控制核桃的攝入量。

核桃中膳食纖維較多，腸胃不好的人應(yīng)少吃核桃，可以多吃碧根果。但是便秘人群那就得多吃核桃少吃碧根果了。

碧根果中鋅的含量要高于核桃，對(duì)于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)鋅水平，促進(jìn)食欲；一般的碧根果是咸味五香味，而核桃都是原味，且外皮略有苦澀感，小孩可能更喜歡吃碧根果；但是從食品安全角度，小孩還是要少吃碧根多吃核桃減少食品添加劑的攝入量。

碧根果多為鹽焗口味，在碧根果中加入食鹽或其他調(diào)味品，高血壓人群應(yīng)該少吃碧根果以防攝入過(guò)多鈉鹽，吃核桃較為健康。

碧根果與核桃的外形區(qū)別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來(lái)說(shuō)比較長(zhǎng)，并且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。

核桃的原產(chǎn)地主要分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國(guó)的新疆、甘肅、陜西、河北、云南、山西、四川等地區(qū)都有種植核桃。碧根果則是美國(guó)山核桃的果實(shí)，盛產(chǎn)于澳洲，北美等國(guó)家，我國(guó)主要產(chǎn)地僅新疆維吾爾自治區(qū)，浙江省現(xiàn)在也開始少量試種。

兩種堅(jiān)果都富含營(yíng)養(yǎng)，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營(yíng)養(yǎng)方面比核桃要更具優(yōu)勢(shì)。

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