目前大家應(yīng)該是對(duì)四季豆冰箱可以放多久 四季豆怎么保存最好比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于四季豆冰箱可以放多久 四季豆怎么保存最好方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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一周。

四季豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了會(huì)逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點(diǎn)，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點(diǎn)，最好把它們洗干凈以后用鹽水氽燙并瀝干水分，再放進(jìn)冰箱中冷凍。不過(guò)要記得水分一定要瀝干，這樣冷凍過(guò)的豆子才不會(huì)粘在一起。

放在陰涼通風(fēng)處或是冰箱保存。

食用四季豆要注意把四季豆兩頭擇掉，因?yàn)檫@些部位含毒素較多。?

烹調(diào)減少采用涼拌、油炸等方式，尤其是干煸四季豆，不少人為了節(jié)省時(shí)間，采用高溫短時(shí)油炸來(lái)烹飪，沒(méi)有徹底熟透，很容易導(dǎo)致食物中毒。?

先用水焯一下，再下鍋炒，以四季豆顏色不再“翠綠”，轉(zhuǎn)深色或微發(fā)黃為宜。若見(jiàn)四季豆顏色翠綠、口感脆硬，甚至帶有生味兒，就不應(yīng)食用。?

購(gòu)買四季豆應(yīng)挑選新鮮的，因貯存時(shí)間越長(zhǎng)，其所含的皂甙等毒性含量會(huì)逐漸增加。

據(jù)測(cè)定，四季豆含有銅元素，銅對(duì)人體的健康來(lái)說(shuō)有著不容忽視的作用，吃四季豆，補(bǔ)充銅元素，可以促進(jìn)頭發(fā)，骨骼，皮膚，腦部和肝臟等的健康發(fā)育。

四季豆含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，吃四季豆，補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，可以維持體內(nèi)的酸堿平衡，促進(jìn)新陳代謝。

四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生免疫抗體，對(duì)癌細(xì)胞有非常特異的傷害與抑制作用。

四季豆還可消除脹氣，益氣順氣。

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