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目前大家應該是對雙脆是啥菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于雙脆是啥菜方面的相關知識來分享給大家，希望大
目前大家應該是對雙脆是啥菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于雙脆是啥菜方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
雙脆并不是嚴格的屬于某一菜系，而是不同的做法以及不同的原料做出來的菜品屬于不同菜系，例如油爆雙脆、火爆雙脆、爆炒雙脆、麻辣雙脆、紅油雙脆、涼拌雙脆、醬爆雙脆、沸騰雙脆等。
油爆雙脆，原料為雞胗和豬肚，屬于魯菜，主要以油爆和爆炒為主，脆嫩滑潤，清鮮爽口。
火爆雙脆，原料為豬肚和雞肫，屬于川菜，口味咸鮮。
爆炒雙脆，原料為海蜇皮和豬腰，屬于閩菜系，口感脆爽，造型美觀。
麻辣雙脆，原料為脆排骨和洋蔥，麻辣鮮香，脆爽可口。
紅油雙脆，原料為黃瓜和白菜，清涼爽脆，非常美味。
涼拌雙脆，原料為毛肚和空心菜，制作簡單，口感爽脆。
醬爆雙脆，原料為豬肚頭和雞肫，屬于魯菜，脆嫩鮮美，口味辣香。
沸騰雙脆，原料為鵝胗和豬黃喉，屬于川菜，香辣爽口。
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