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目前大家應該是對牛仔骨是牛的哪個部位比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于牛仔骨是牛的哪個部位方面的相關(guān)知識
目前大家應該是對牛仔骨是牛的哪個部位比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于牛仔骨是牛的哪個部位方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
牛仔骨是牛的胸肋骨部位。
牛仔骨的肉質(zhì)肥腴而且有筋腱，耐嚼汁多，帶骨頭一起煎的話，吃起來更香。帶骨頭的在北美分割標準中，都叫牛仔骨，不帶骨頭的，統(tǒng)稱為牛小排。牛排中的瘦肉部分，含有較為豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素B等優(yōu)異等的營養(yǎng)成分。
牛族就是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常叫“牛”，一共有5屬，大都是很大的草食性動物。其中也包括美洲野牛和非洲水牛，黃牛、水牛和牦牛對人類來說非常重要的，它們體質(zhì)很矯健，頸、肩或背部常具有隆起是由脊椎的背棘支持并有發(fā)達的肌肉而形成的。
牛的棲息地根據(jù)物種的不同而不同，它可以在大草原、稀樹草原、濕地、熱帶雨林和溫帶森林等地棲息。
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