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目前大家應該是對酒的來歷比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于酒的來歷方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會
目前大家應該是對酒的來歷比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于酒的來歷方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
關(guān)于酒的起源，眾說紛紜，但是人們普遍認同酒的起源有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒這三種。其中猿猴造酒是說，猿猴是以采集野果為主，并且具有善于藏果的特性，但是在自然界中，果實的生長有著嚴格的季節(jié)性，所以要經(jīng)常儲存。
在洪荒時代的古猿把一時間吃不完的果實藏在洞中以及石洼中，久而久之，果實便會腐爛，而含有糖分的野果通過自然界的野生酵母菌自然發(fā)酵成了酒精、酒漿，所以就有了“猿猴善采—百花釀酒”、“嘗于石巖深處得猿酒”等傳說。
猿猴造酒的故事在我國許多典籍中都有記載，明代文人周旦光的《蓬攏夜話》以及李日華的《紫桃軒又綴》都提到了黃山猿猴造酒的故事。
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