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目前大家應(yīng)該是對烤冷面發(fā)源地比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于烤冷面發(fā)源地方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對烤冷面發(fā)源地比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于烤冷面發(fā)源地方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
烤冷面發(fā)源地為黑龍江省密山市市區(qū)內(nèi)，烤冷面的源起于1999年前后，相傳是位于密山市第二中學(xué)后門一蓋姓中年男子發(fā)明。烤冷面，是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤。現(xiàn)在烤冷面已經(jīng)火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。
早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，這種特制冷面比平常市面常見的冷面要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋、香腸、等，經(jīng)過鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。
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