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目前大家應該是對梅干菜要泡多久比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于梅干菜要泡多久方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對梅干菜要泡多久比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于梅干菜要泡多久方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
梅干菜泡多久需要根據(jù)水的溫度來決定，如果用冷水泡發(fā)梅干菜，大概需要泡發(fā)2個小時，雖然時間久，但是不會破壞梅干菜的營養(yǎng)，反而使它更加有彈性，口感更好；如果用熱水泡發(fā)梅干菜，大概15分鐘左右即可，時間較短，但是會造成營養(yǎng)流失，口感也會變差；如果用溫水泡發(fā)梅干菜，大約40分鐘左右就可以。
干的梅干菜需要經過浸泡才可以烹飪食用，在浸泡之前，需要用清水反復多次清洗梅干菜，然后用冷水或者溫水浸泡，一般都用冷水泡發(fā)，因為冷水泡發(fā)的效果最好，如果梅干菜沒有完全泡發(fā)，盡量不要食用，因為吃起來很硬，會影響口感。
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