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目前大家應(yīng)該是對(duì)羊蝎子是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于羊蝎子是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
在大多數(shù)北方地區(qū)的都有這種美食——羊蝎子，這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)并不美味，甚至還有點(diǎn)恐怖的東西到底是什么呢？難道真的是羊肉和蝎子嗎？
羊蝎子是什么
羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子的骨髓彈性十足，味甘性溫，養(yǎng)血益髓，富含鈣質(zhì)，易于吸收。
羊蝎子的功效
羊蝎子有“補(bǔ)鈣之王”的美譽(yù)。羊蝎子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜，有利于促進(jìn)鈣的吸收，達(dá)到補(bǔ)鈣的功效。故老年食之能緩解骨質(zhì)疏松；中年食之，能養(yǎng)顏美容；少年食之，能健腦增高，并對(duì)患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。對(duì)工作、學(xué)習(xí)疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。用羊蝎子煮出來(lái)的湯汁無(wú)膻無(wú)腥，通透鮮美，口感濃香，回味綿長(zhǎng)，讓人流連忘返。
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