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目前大家應(yīng)該是對(duì)扣肉用小火蒸多久才軟爛比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于扣肉用小火蒸多久才軟爛方面的相關(guān)
目前大家應(yīng)該是對(duì)扣肉用小火蒸多久才軟爛比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于扣肉用小火蒸多久才軟爛方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
扣肉用小火一般蒸半個(gè)小時(shí)左右才軟爛，如果使用高壓鍋蒸的話，大概十五分鐘即可，根據(jù)具體情況而定?？廴鈱?duì)烹飪者刀工的要求和火候的掌握非常嚴(yán)格，這樣才可以做出好吃的扣肉。判斷扣肉是否蒸熟，可以使用筷子插在肉上試探，如果筷子很容易就戳進(jìn)肉里，說(shuō)明肉已經(jīng)蒸熟了，蒸好的扣肉口感軟糯香甜，老少皆宜。
扣肉是中國(guó)的一道家常菜，它的原料是豬肉，可以自家食用，也可以待客食用，是一道非常不錯(cuò)的菜肴。其中梅菜扣肉最為出名，它是梅州的一道傳統(tǒng)特色菜品，顏色呈金黃色，口感微甜，清香可口，肥而不膩，備受人們的喜愛(ài)。
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