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今日更新微波爐能蒸包子和饅頭嗎

2022-06-07 07:01:57 科技 來源:
導(dǎo)讀   品牌型號:松下微波爐

 

微波爐能蒸包子和饅頭嗎

品牌型號:松下微波爐
系統(tǒng):NN-DS2200XPE
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微波爐能蒸包子和饅頭嗎

微波爐不能蒸包子和饅頭。加熱的食品時間稍長就可會由于脫水,中心變得非常硬,甚至糊掉。而蒸饅頭或包子需要再一定的保熱條件下酵母發(fā)酵面粉蓬松成為松軟的饅頭的,微波爐的里外一起熱,難以實現(xiàn)此條件,因此不能用微波爐蒸包子。

微波爐不容易使食物表面著色,可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面,使其呈深褐色。微波爐加熱的食物溫度極高,容易蒸發(fā)水分,烹調(diào)時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度,用微波爐專用的鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。

在加熱結(jié)束時,把食物擱置一段時間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁希ㄈ缗腼兗仪萑忸惡?,可澆上乳化的油或調(diào)味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可達(dá)到加熱不能做到的滿意效果。


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