速凍餃子可以直接煎的。

步驟是：鍋內(nèi)放油，將餃子放入油中； 中火煎至餃子底部微黃； 加水，緊迫加熱水，水高不到一厘米； 新穎的餃子可以少放水； 蓋上中火直到底部有水沒有蒸發(fā)； 打開蓋子，用大火煎一到兩分鐘； 煎至餃子底部呈金黃色； 取一個平底盤，扣在煎鍋上； 用手托住盤子，把鍋翻過來； 取下鍋子，餃子會一個一個，整齊的自下而上的碼在盤子上。

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