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目前大家應該是對醬牛肉放草果還是肉蔻比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于醬牛肉放草果還是肉蔻方面的相關(guān)知識
目前大家應該是對醬牛肉放草果還是肉蔻比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于醬牛肉放草果還是肉蔻方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
做醬牛肉是時既可以放草果，又可以放肉蔻。
草果是一種香料，其具有辛辣味，能夠去除肉類的腥味，所以在做醬牛肉時，一定要放入，而且在放入之前，把它們瓣成兩瓣放入，這樣效果會更好點，做出來的牛肉更加入味，同時聞起來也變得比較香。
肉蔻是鹵菜香料配方中最為常見的一種，其味道比較復雜，具有辛辣味、苦澀味、藥香味等多種味道。如要將肉蔻敲碎，就會聞到一股特別沖的味道。不過，在做醬香肉時，放入這種香料，可以讓牛肉的味道變得更加的香和入味。所以它是我們制作鹵味必不可缺少的材料。
在日常生活中，有了這兩種香料的加入，做出來的醬牛肉吃起來味道更叫鮮美，同時聞起來也帶有獨特的香味，很受大家的喜愛和歡迎。
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