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目前大家應(yīng)該是對米麻薯是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于米麻薯是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對米麻薯是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于米麻薯是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
米麻薯也叫麻糍，是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑，是一種有彈性和黏性的食品。用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
糍粑，流行于中國南方地區(qū)。主要是在重陽節(jié)的時候，作為節(jié)日食品供客人品嘗?，F(xiàn)街頭商販多用腳踩三輪車叫賣，飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放，搖動把手，飯泥從圓孔鉆出。但凡有喜事，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
多數(shù)地區(qū)的人習(xí)慣于在臘月打糍粑；在梅州客家地區(qū)每逢傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶；四川地區(qū)的人在中秋節(jié)前制作，象征豐收、喜慶和團圓，是中秋節(jié)和月餅齊名的必備佳品。
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