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今日更新紅糖糍粑是什么地方的特產(chǎn)

2022-06-08 23:19:33 教育 來(lái)源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)紅糖糍粑是什么地方的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于紅糖糍粑是什么地方的特產(chǎn)方面的

目前大家應(yīng)該是對(duì)紅糖糍粑是什么地方的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于紅糖糍粑是什么地方的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

紅糖糍粑是川渝地區(qū)的特產(chǎn)。紅糖糍粑主要是用粘米粉制作的一種特色小吃，后來(lái)在四川地區(qū)變成了比較普遍的一道特色美食。尤其是在逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，幾乎家家戶戶的餐桌上都有紅糖糍粑的身影，甚至在火鍋店等場(chǎng)所也有紅糖糍粑。

紅糖糍粑，是用糯米、紅糖和黃豆粉制作而成的一道傳統(tǒng)小吃，其中紅糖的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，可以較快的釋放熱量，營(yíng)養(yǎng)吸收率較高，還有一些其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康十分有益，制作的時(shí)候會(huì)比較粘，不好搟，可以先放進(jìn)冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)再繼續(xù)制作。

糍粑主要流行于中國(guó)南方地區(qū)，例如江西、陜西、重慶、貴州、湖北、福建、廣東、湖南、四川等，又以江西九江、福建武夷山、河南潢川地區(qū)最為出名，其中，廣西梧州的做法是最特別的。

紅糖糍粑的竅門(mén)：

蒸糯米飯的時(shí)候，除了紗布，還可以用粽葉或者蓮葉，會(huì)給糯米帶來(lái)特殊的香氣，喜歡桂花的話，還可以在上面撒上桂花；

糯米不要蒸的太硬，否則，在碾碎的時(shí)候會(huì)比較費(fèi)力，但是也有人喜歡干一點(diǎn)的，根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定；

如果切好的糍粑一次性吃不完，可以包上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏室保存，如果想長(zhǎng)期保存的話，就需要放進(jìn)冰箱冷凍室保存。

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