雞蛋和菠菜能一起吃，因為雞蛋富含蛋白質(zhì)，維生素C，而菠菜富含胡蘿卜素，鐵元素，維生素A和B以及鉀離子等養(yǎng)分物資，它們兩者所含有的養(yǎng)分物資可以起到互補的作用。

因此兩者一起吃不僅能改良皮膚干燥的現(xiàn)象，還能起到增進新陳代謝的作用。但是不能一次性吃太多，因為菠菜中含有的草酸容易與雞蛋中的蛋白質(zhì)相聯(lián)合而影響?zhàn)B分接收。

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