空心菜與牛肉不相克，可以一起吃。牛肉能進(jìn)步機(jī)體抗病才能，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在彌補(bǔ)失血和修復(fù)組織等方面特殊合適。空心菜可以清熱涼血，利尿除濕。

牛肉中脂肪含量很低，但卻富含聯(lián)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效反抗舉重等活動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑堅持肌肉塊。

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