面粉放入清潔盆中，參加雞蛋、白糖，輕微攪拌一下，酵母粉和泡打粉用少量的水熔化倒入面粉盆中，揉成光滑面團(tuán)

面粉的吃水量不一樣，雞蛋不要一次放入，可以留一個(gè)備用，自己調(diào)節(jié)哦，如果不夠按須要增長(zhǎng)雞蛋的用量

面團(tuán)放入溫暖處，醒發(fā)1小時(shí)左右即可，不用全發(fā)，面團(tuán)切割成80克一個(gè)

搟成圓餅，電餅檔底部抹色拉油

放入圓餅，2面煎至金黃色即可食用，因?yàn)轱灡葦M厚，可以噴一下水，慢慢煎，注意不要糊了，調(diào)劑好火候

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于雞蛋餅的面可以怎樣和的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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