食材：黃油100g、低筋面粉150g、雞蛋4只、涼開水250ml、淡奶油230g、食鹽3g、細(xì)砂糖5g、細(xì)砂糖4g。

將涼開水、食鹽、細(xì)砂糖、切丁的黃油一起放入小鍋中至煮沸，一次到入已經(jīng)過篩的面粉。

關(guān)火攪拌。

四個雞蛋另行攪拌。

分次慢慢將蛋液參加之前的面粉糊中，最后攪拌到倒三角水平就好了。

將混雜的泡芙皮糊糊裝入裱花袋中，烤箱預(yù)熱180度，烤盤鋪上油紙。擠壓裱花袋將糊糊擠出3厘米直徑的小圓團(tuán)。放入烤箱28-30分鐘。

將淡奶油和細(xì)砂糖裝入奶油盆里，應(yīng)用電動打蛋器開端高速攪拌，大概2分鐘候奶油變得膨脹有力度，你會發(fā)明在攪拌進(jìn)程中會有些許的阻力，也會涌現(xiàn)如圖紋路，這時奶油就做好了。

泡芙皮出爐稍待放涼后，將裝入裱花袋的奶油擠入皮內(nèi)即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于云朵鮮奶泡芙的做法介紹的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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