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挪威屬于哪個(gè)洲（怎么判斷挪威鮐鲅魚(yú)片新鮮 如何判斷挪威鮐鲅魚(yú)片新鮮）

2023-06-22 16:03:58 問(wèn)答百科 來(lái)源：
導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：怎么判斷挪威鮐鲅魚(yú)片新鮮？下文是小編給大家?guī)?lái)的介紹?？呆~(yú)鰓。鲅魚(yú)如果新鮮的話(huà)，魚(yú)鰓是呈現(xiàn)鮮紅色的，而且聞上去有天然的魚(yú)腥味...

導(dǎo)讀：怎么判斷挪威鮐鲅魚(yú)片新鮮？下文是小編給大家?guī)?lái)的介紹?？呆~(yú)鰓。鲅魚(yú)如果新鮮的話(huà)，魚(yú)鰓是呈現(xiàn)鮮紅色的，而且聞上去有天然的魚(yú)腥味，一點(diǎn)異味都沒(méi)有，而不新鮮的魚(yú)鰓看上去呈深

看魚(yú)鰓。鲅魚(yú)如果新鮮的話(huà)，魚(yú)鰓是呈現(xiàn)鮮紅色的，而且聞上去有天然的魚(yú)腥味，一點(diǎn)異味都沒(méi)有，而不新鮮的魚(yú)鰓看上去呈深紅色，而且也非常暗淡，顏色一點(diǎn)都不鮮，如果聞起來(lái)的話(huà)，會(huì)有一些異味，不是魚(yú)本身的腥味。

另外判斷鲅魚(yú)是否新鮮，除了以上兩個(gè)部位之外，還可以去摸一下魚(yú)的身體，如果身體表面非常有彈力，按下去能夠迅速回彈，說(shuō)明肉質(zhì)非常新鮮，非常飽滿(mǎn)，如果按下去彈不起來(lái)，說(shuō)明肉已經(jīng)不新鮮了，另外用手摸一下魚(yú)的表面，如果摸上去粘粘的很粘手，這樣的魚(yú)多半都是不新鮮的，好的魚(yú)摸上去非常光滑不粘手的。

在魚(yú)的腹部也能夠看出來(lái)是否新鮮，新鮮的魚(yú)腹部是非常自然的，不會(huì)出現(xiàn)鼓起的現(xiàn)象，如果這個(gè)魚(yú)的腹部鼓起來(lái)很?chē)?yán)重，說(shuō)明里面有大量的氣體，這就是因?yàn)椴恍迈r，時(shí)間久了之后，微生物在腹部產(chǎn)生大量繁殖的原因，切記這樣的鲅魚(yú)就不要買(mǎi)回家了，因?yàn)樵谂腼兊臅r(shí)候它的異味會(huì)非常大，很影響口感，而且吃到不新鮮的魚(yú)對(duì)身體也不好。

按照上面的方法選擇鲅魚(yú)，肯定能夠選出來(lái)非常好吃又新鮮的鲅魚(yú)了，鲅魚(yú)的做法也是多種多樣的，常見(jiàn)的做法有五香熏魚(yú)，紅燒鲅魚(yú)，鲅魚(yú)餃子等等，因?yàn)轹阳~(yú)的肉質(zhì)非常多，而且魚(yú)刺很少，只是在中間有一排非常整齊完整的大刺，包餃子的時(shí)候只要把魚(yú)肉從刺上面輕輕的刮下來(lái)就可以了，把魚(yú)肉剁碎了，然后加入其它自己喜歡吃的調(diào)料做成餡料，味道是非常鮮美的，最近正是吃鲅魚(yú)的季節(jié)，又快到春節(jié)了，這個(gè)時(shí)候家人聚餐也可以上一道鲅魚(yú)大餐，美美的吃一頓。

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