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導讀 用奧爾良腌料不需要放其他東西。奧爾良腌料是一種復合香辛料，已經(jīng)包含鹽以及各種增香去腥的西式香料，如百里香、羅勒、甘牛至、黑胡椒等。...
用奧爾良腌料不需要放其他東西。奧爾良腌料是一種復合香辛料，已經(jīng)包含鹽以及各種增香去腥的西式香料，如百里香、羅勒、甘牛至、黑胡椒等。奧爾良腌料不僅能腌制各種肉類，還可以作為蔬菜的燒烤調(diào)料，只要在烤制前給蔬菜裹上一層腌料即可擺上烤架。
奧爾良腌料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行腌制，但是不需要像肉一樣腌制那么久，只要裹上腌料就可以進行烤制了。腌料腌制出來的肉和蔬菜，不僅可以用來燒烤還可以進行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有創(chuàng)意越好。
奧爾良雞翅的做法：
將腌料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分攪拌均勻，然后腌制幾個小時（在雞翅上扎幾個洞或是劃兩刀有助于入味），腌制時最好是將雞翅和腌料放到袋子里進行拍打和揉捏，這樣有助于腌料的充分吸收。
將腌制好的雞翅進行烤制，當雞翅開始出油時，將雞翅取出刷上點蜂蜜或是本味啉，繼續(xù)烤制，記得要在中途翻面。
將烤好的雞翅取出即可。
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