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目前關(guān)于大家提出的和田玉棗鑒別 如何鑒別和田玉棗這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些和田玉棗鑒別 如何鑒別和田玉棗相關(guān)的內(nèi)容來(lái)分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
新疆和田玉棗的個(gè)頭和雞蛋差不多大，棗的兩頭一般不太一樣，棗締處稍??；顏色要是通體紅色的，越深越好，因?yàn)樾陆娜照諘r(shí)間長(zhǎng)，瓜果都是糖分很重的；好的和田玉棗的表皮經(jīng)過(guò)擦洗后是特別光亮的，褶皺少，有棗疤是正?，F(xiàn)象，不影響食用。
新疆和田玉棗皮薄肉厚是出了名的，果肉相當(dāng)此時(shí)，棗肉的彈性很好。用手指輕按，按下去的部分幾秒鐘后會(huì)自動(dòng)彈回，說(shuō)明棗肉肉質(zhì)好。
用手掰開棗肉，棗肉呈淡黃色，并且能夠看到棗絲很密，這樣的棗肉質(zhì)好。一般情況下，外圈的棗肉的顏色更深，往里會(huì)泛白。
新疆和田玉棗的棗核大小，是根據(jù)棗樹的年齡來(lái)看的，棗樹樹齡越大，結(jié)出來(lái)的和田棗棗核越小。但不管是新棗樹還是老棗樹，和田棗整體上棗核比其他棗種都要小，且核的兩頭偏尖，有些棗核小到可以忽略不計(jì)。
新疆和田玉棗的棗肉甘甜綿密，余味甜糯，棗香濃厚，甘甜醇香。而山西的棗偏酸性，山東的棗肉要薄些。
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