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目前關(guān)于大家提出的海米是啥東西 海米簡單介紹這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些海米是啥東西 海米簡單介紹相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
海米就是干的蝦仁，也被稱為蝦米。海米是由各種蝦制成的，但所用蝦的體型一般較小，其顏色也比較多樣，分為白色、紅色和淡粉色等，也有為褐色的，但一般是不新鮮的，不建議購買食用。
海米的制作比較簡單，需要將蝦經(jīng)過鹽水焯制后并烘干，再進行晾曬和脫殼處理即可，其中小白蝦是不需要脫殼的，其本身體型細小，外殼細軟，難以處理，且保留外殼后口感更豐富。
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