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爆炒雞的做法大全(爆炒活雞 爆炒活雞炒制方法是怎樣的)

2023-08-19 05:36:51 問答百科 來源:
導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的爆炒活雞 爆炒活雞炒制方法是怎樣的這個(gè)問題,大家都希望能夠得到一個(gè)答案,那么小編今天就去收集了一些爆炒活雞 爆炒...

目前關(guān)于大家提出的爆炒活雞 爆炒活雞炒制方法是怎樣的這個(gè)問題,大家都希望能夠得到一個(gè)答案,那么小編今天就去收集了一些爆炒活雞 爆炒活雞炒制方法是怎樣的相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家,如果大家感興趣的話可以接著往下看。

爆炒活雞是先將一只六個(gè)月大的仔雞用香料喂養(yǎng)過的雞用老白干灌醉,然后開膛破肚,大卸八塊,最后下鍋爆炒。上桌的時(shí)候雞的心臟還在跳動(dòng)。

在前5天要喂雞調(diào)料,然后才會(huì)有味道,然后就把雞灌醉,然后扒毛,下鍋炒5分鐘,倒生抽,老抽,甜醬適量最后鍋里放點(diǎn)芝麻翻炒,出鍋。


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