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“蒜你狠”是2010年中國流行的一句時(shí)髦用語。這是源于大蒜瘋漲超過100倍,價(jià)格超過肉和雞蛋的現(xiàn)象。
大蒜價(jià)格上漲過程中不乏炒作成分,炒蒜的人一般都是行業(yè)內(nèi)的大戶,長期從事大蒜經(jīng)銷,在大蒜的供求失衡里看到了商機(jī)后,就會通過鼓動(dòng)蒜農(nóng)使其惜售、借貸資金大批量囤貨等辦法,人為抬高價(jià)格,再伺機(jī)拋售牟利。大蒜想炒起來,如果不是真正遇上大量減產(chǎn)的所謂‘天災(zāi)’,就必須幾千畝、甚至上萬畝地種植,把收成都集中在幾個(gè)人手里,這才足以控制市場信息,進(jìn)而通過出庫量的操作,影響到價(jià)格的波動(dòng)。
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