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目前關于大家提出的發(fā)酵的拼音 發(fā)酵是什么意思這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些發(fā)酵的拼音 發(fā)酵是什么意思相關的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
發(fā)酵的拼音是[ fā jiào ]。
發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程。發(fā)酵有時也寫作酦酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對于有機物的某種分解過程。發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業(yè)、生物和化學工業(yè)中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發(fā)酵工程。對于其機理以及過程控制的研究，還在繼續(xù)。
例如酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵。
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