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導讀 目前關于大家提出的蠔油是一種食用油嗎 蠔油相關介紹這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些蠔油是一種食用油...
目前關于大家提出的蠔油是一種食用油嗎 蠔油相關介紹這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些蠔油是一種食用油嗎 蠔油相關介紹相關的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
蠔油不是食用油。蠔油，雖名“油”，但它并非是油脂，而是一種調(diào)味料。
蠔油是以牡蠣為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養(yǎng)價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。
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