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導讀 目前關(guān)于大家提出的鹵肉香料 鹵肉香料有哪些這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些鹵肉香料 鹵肉香料有哪些...
目前關(guān)于大家提出的鹵肉香料 鹵肉香料有哪些這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些鹵肉香料 鹵肉香料有哪些相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
香葉：鹵肉的時候放香葉主要可以增加食材的香味，還有去除異味的強大功能，所以用量就偏多一些。
肉桂：這個主要是對豬肉類的食材有大幅度體香的作用，如果鹵的是肥腸等器官類味道比較重的，可以多放1-2倍的量。
白芷：這個主要就是能去除豬肉類食材的味道，可以更突出其香味，一般都是搭配白豆蔻一起來用。
白豆蔻：這個和白芷一般都是搭配使用，都是一樣的作用相輔相成的作用，強強搭配效果會更好！
八角：超級適合烹飪豬肉的適合使用，主要起到提香的作用，還有一定的去除腥味的作用，可以達到促進食欲的效果。
丁香：這個也是給豬肉食材進行提香的香料，這個香味可以直接入肉入骨，但是不能多放，不然豬肉就會變得難聞，10斤的鹵水差不多2顆丁香就夠了。
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