當(dāng)前大家對于驢肉 食材都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下驢肉 食材，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于驢肉 食材的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。

2、^{“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚(yáng)。}

3、魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南，河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。

4、如趙縣咸驢肉，青州府夾河驢肉、肥東石塘訓(xùn)字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉火燒、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉 ，上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉、垛石驢肉等。

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