相信目前很多小伙伴對(duì)于自己在家怎么做蛋糕都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與自己在家怎么做蛋糕相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、把雞蛋的蛋黃和蛋清先分離，分別放在各自的容器里。

2、把4個(gè)蛋黃用筷子攪拌成糊狀，再加入20克白糖攪拌均勻后繼續(xù)加剛才準(zhǔn)備好的花生油、牛奶最后篩入面粉用筷子或者打蛋器慢慢攪拌成面糊狀。

3、把剩下的30克白糖分3次加入蛋清中用打蛋器打發(fā)，慢慢打發(fā)至蛋清能立起一個(gè)角不松散就可以了。

4、現(xiàn)在把打發(fā)好的蛋清分幾次倒入蛋黃糊中，用鏟子左右來回?cái)嚢璞M量不要打圈。

5、把攪拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手輕輕抖幾下使蛋糕表面平整無氣泡。再放入烤箱中上管140度下管160度烤15分左右。

6、就這樣簡(jiǎn)單的家庭烤箱蛋糕就做好啦，在烤箱里烤的時(shí)候這種奶香味已經(jīng)飄出來了。

1.打發(fā)蛋清的時(shí)候要放一個(gè)大的容器中，我剛開始用小碗都濺出來了后來又換了一個(gè)大的碗。<br/>2.烤箱溫度時(shí)間僅供參考因?yàn)槊總€(gè)烤箱溫度會(huì)有所不同。<br/>3.如果不想蛋糕表面烤的太焦可以在上面蓋上一層錫紙。<br/>4.在蛋糕模具上先刷上一層食用油再倒入蛋糕糊這樣烤好后比較容易脫模。

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