想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于涼拌茼蒿需要開水燙嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、建議用開水燙一遍。

2、茼蒿是生長在土里面的，本身帶有一定的泥土、細(xì)菌、蟲卵等雜質(zhì)，而且含有一定的草酸，所以在用來涼拌之前首先是需要先將其用開水燙一遍的。

3、這樣不僅可以起到殺菌消毒的作用，而且還能去除其中所含的草酸，并能使茼蒿保持翠綠的色澤，這樣制作出來的涼拌茼蒿不僅顏色看起來會(huì)更加鮮艷，而且吃起來也會(huì)更加脆嫩。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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