想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于薺菜焯水后怎么保存方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、燒上一鍋水，水開后放入適量鹽或滴幾滴色拉油。把薺菜放入開水焯燙一下，不需要再次燒開，感覺薺菜顏色變深、變綠了，馬上撈出并立即放入冷水中，避免葉片發(fā)黃。

2、2、過涼之后撈出來擠干水分，團成團子，每一份大約是家里一頓飯的量，水分一定要擠干。

3、3、擠干水分之后放在保鮮袋中，保鮮袋盡量地把空氣排出去，包好之后扎緊袋口，或者也可以用保鮮膜包起來。

4、4、包好的薺菜團子放在冰箱冷凍保存，能保存很長時間，一般一個月左右是完全可以的，想吃的時候直接從冰箱中取出來，按照自己喜歡的烹飪方法制作美食即可，如解凍后做餃子或者春卷都行。

5、如果你只是短期保存薺菜，只需把薺菜曬干表面的水分，裝入保鮮袋中，放冰箱的冷藏室保鮮就可以了，隨吃隨取，一般可以保鮮5天左右。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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