想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于做月餅有什么要注意的方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、1、和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握，過(guò)稀或者過(guò)干都可能導(dǎo)致月餅制作失敗。

2、2、把月餅從模具中扣出時(shí)，用力要均勻，不可反復(fù)用力，一般側(cè)扣一下，反面正扣一下即可出來(lái)，模具中的干粉也不宜多放。

3、3、上烤箱烤的時(shí)間應(yīng)根據(jù)月餅塊的大小，也可在烤的過(guò)程中打開烤箱看一看，以免烤焦。

4、4、為了烤出的月餅更香，在和面時(shí)可少加入一點(diǎn)黃油，但切記不可多加，以免起酥。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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