想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于怎么挑選開心果方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、看果殼

2、成熟后的開心果果殼會自然裂開，就算是用手指將果殼捏攏，也不能將其合攏，并且果殼開口的縫隙大的更好，也有部分開心果是人工開口的，區(qū)分點就是人工開口的開口較小而且能很好的合攏。

3、2、看果仁顏色

4、一般正常成熟的開心果果仁顏色是綠色的，同時這也能說明這種開心果新鮮，因為黃色果肉的開心是放置較長時間的，黃色果仁的開心果光澤度也比較差，食用起來口感也比較差。

5、3、看果實大小

6、一般情況下，開心果果實越飽滿成熟度越好，所以在挑選時可以選擇顆粒飽滿、整體偏大的開心果。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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