想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于新鮮鮑魚冷水煮還是熱水煮方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、建議冷水。

2、新鮮鮑魚煮的時候主要喝的是鮑魚鮮湯，一般情況下建議使用冷水煮，因為熱水溫度比較高，直接將鮑魚放入其中的話，鮑魚表面一部分的蛋白質會迅速的凝結，導致鮑魚肉質變老，使鮑魚肉質口感不好。

3、冷水煮可以使鮑魚隨著水溫上升慢慢被煮熟，這樣會使鮑魚湯更加新鮮，肉質也比較鮮嫩，通常只需要煮10分鐘左右就可以熟了，若鮑魚個頭比較大，那么煮的時間會久一些。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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