想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、銀耳有滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺，生津止咳，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)血，補(bǔ)氣等功能，是一種名貴的菜，含有豐富的膠質(zhì)，多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、氨基酸。

2、能增強(qiáng)體液免疫功能，可起到扶正固本的作用。

3、能促進(jìn)T細(xì)胞和B細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，從而抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，可作為腫瘤患者在接受放射治療時(shí)的營(yíng)養(yǎng)食品。

4、 去掛號(hào) 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2019-01-24 14:28 銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克、鐵30.4毫克。

5、此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖及維生素B、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，但其中也含有較多的硝酸鹽。

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