想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于如何挑選新鮮的萵筍方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1.質(zhì)量好的新鮮萵筍，外表沒有彎曲，大小整齊，沒有爛葉、黃葉、老葉，無銹斑、不抽苔，這樣的萵筍就是品質(zhì)比較好的。

2、2.老的萵筍表皮會比較厚，且筍肉會稍白一些，筍心內(nèi)有空心的部分，鮮嫩的萵筍表皮和內(nèi)部都是白綠色。

3、3.一般而言，看萵筍的新鮮，從葉子的脆嫩程度就可以觀察出，萵筍葉子如果是翠綠，堅挺，不發(fā)軟，這樣的萵筍就是新鮮的，反之就是存放久了的老萵筍了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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