想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于炸過(guò)的油能不能反復(fù)用方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、可以反復(fù)涼用，不能反復(fù)加熱。

2、炸過(guò)東西的油可以重復(fù)使用，但是不能反復(fù)加熱使用，因?yàn)楦邷丶訜釙?huì)使油中的脂肪酸聚合，反復(fù)高溫加熱食用油，進(jìn)而產(chǎn)生較多的脂肪酸聚合物，而這些脂肪聚合物食用后會(huì)危害身體健康。

3、所以炸過(guò)的油最好是不要再重復(fù)加熱，食用的話也只能是做涼拌菜食用，并且在存放過(guò)程中也要注意避光和密封。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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