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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于面粉可以代替淀粉用嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、
1、
1、可以緊急使用，一般情況下不進(jìn)行替代。
2、淀粉在生活中主要是用于勾芡的，勾芡后可以增加湯類和菜汁的粘稠性，從而增加食物的口感，淀粉和面粉的性質(zhì)以及口感都是不一樣的，勾芡就是利用淀粉糊化的特性，面粉不容易糊化，因此，一般情況下不用面粉代替淀粉進(jìn)行使用，若緊急情況下，需要讓菜肴看起來勾芡了的話，可以多加工一下，讓面粉變得糊化，代替淀粉使用一下。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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