想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于豌豆需要焯水再炒嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、建議焯水后再煮。

2、將豌豆焯水后再煮的話，不僅可以減少接下來豌豆炒制的時(shí)間，使豌豆保持翠綠的色澤不變色，而且還能在一定程度上減少豌豆中營(yíng)養(yǎng)成分的流失，使豌豆吃起來口感更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高一些。

3、但是需要注意的是在給豌豆焯水的時(shí)候，最好是在水中加入適量的鹽或油，這樣就能防止豌豆變色，使煮出來的豌豆顏色更鮮艷。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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