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目前大家應(yīng)該是對黃洋蔥和紫洋蔥的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黃洋蔥和紫洋蔥的區(qū)別是什么方
目前大家應(yīng)該是對黃洋蔥和紫洋蔥的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黃洋蔥和紫洋蔥的區(qū)別是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
黃洋蔥和紫洋蔥的區(qū)別在于顏色不同、口感不同、保質(zhì)期不同、價格不同、吃法不同。
顏色不同：黃洋蔥的顏色呈橙黃色，里面的肉片也是淡黃色，紫洋蔥的顏色呈深紫色，果肉多為淺紫色；
口感不同：黃洋蔥的甜味很重，刺激性較強，紫洋蔥的甜味比較淡，辣味比較大，味道容易讓人接受；
保質(zhì)期不同：紫洋蔥的保質(zhì)期比黃洋蔥長，因為紫洋蔥對保存環(huán)境沒有太高的要求，可以把它隨意放在任何陰涼的房間，黃洋蔥則需要存放在陰涼且干燥的地方，否則就容易腐壞；
價格不同：黃洋蔥比紫洋蔥昂貴，因為黃洋蔥的產(chǎn)量比較少；
吃法不同：黃洋蔥一般都是經(jīng)過一系列烹飪之后才可以吃，不適合生吃，紫洋蔥一般都可以直接生吃。
黃洋蔥，也叫蔥頭、圓蔥、球蔥，鱗片肉質(zhì)，微黃而柔軟，組織細膩，口感較脆，它是烹飪當(dāng)中必不可少的一種食材，烹飪簡單，味道鮮美。
紫洋蔥的水分比較少，每一層也比較薄，辣味較濃，一般來說，表皮越干越好，直接生食也是一道很不錯的食物。
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