排骨洗凈放入冷水中燒開(kāi)出血沫，撈出再洗凈備用。

蓮藕兩截去皮，切滾刀塊，過(guò)水去除淀粉，備用。

排骨、藕塊放入砂鍋中，加蔥段，姜片、陳皮、花椒，適量清水開(kāi)大火煮開(kāi)。

水開(kāi)后堅(jiān)持中到大火，一直煮30-40分鐘左右，再改中火燉1-5小時(shí)左右，湯好，參加適量鹽。

盛入湯碗，可以加蔥花和少許胡椒粉，直接食用即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于蓮藕煮不爛補(bǔ)救方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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