須要提前預備好的材質包含：羊肉 520克、姜 1塊、當歸 3片、黨參 4條、北芪 6片、枸杞 6g、竹蔗 4根、荸薺 9個、料酒 1勺。

把羊肉切好，放鍋中焯水，焯水后撈出瀝干。

鍋內放油加熱，參加姜、料酒、羊肉，應用鏟子迅速翻炒。

然后把預備好的竹蔗、荸薺、當歸、北芪、黨參、杞子應用清水洗凈，放一旁備用。

竹蔗、荸薺、當歸、北芪、黨參放入鍋中，參加適量的水，蓋上蓋子，大火煮沸。

煮沸后，放入焯水后的羊肉，轉小火1個半小時左右。

加枸杞和鹽，攪拌均勻即可，這樣就完成了。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于關于廣東清湯羊肉的做法及配料的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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