食材：雞樅600g、油300g、鹽適量、蒜適量、芝麻適量、花椒適量。

將雞樅根部的泥土用小刀削去后用清水洗凈。

將洗好的雞樅放入漏篩里瀝干水分。

把瀝干水分的雞樅用手撕成小塊。

炒鍋上火，倒入油燒熱，油量要多一些。

放入雞樅菌油炸。

預(yù)備一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。

雞樅的水分炸至半干時放入適量鹽。

放入蒜瓣持續(xù)炸。

雞樅的水分炸干后放入花椒、辣椒段炸出香味。

1放入芝麻拌勻即可關(guān)火，用余溫把芝麻炸出香味，放涼后即可裝入玻璃瓶中慢慢食用。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于自制雞樅油的制作方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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