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豬肚是指豬的胃。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。豬肚中含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等，豬肚可以烹調(diào)出各種美食。
擴(kuò)展資料
豬是一種脊椎動(dòng)物、哺乳動(dòng)物、家畜，也是古雜食類哺乳動(dòng)物，主要分為家豬和野豬。當(dāng)前人們認(rèn)為豬是豬科動(dòng)物的簡(jiǎn)稱，豬依據(jù)品種的不同，體貌特征也各不相同，通常以耳大，頭長(zhǎng)，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特征。毛發(fā)較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。家豬是野豬被人類馴化后所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類所馴養(yǎng)的家畜之一，一般來(lái)說，家豬是指人類蓄養(yǎng)多供食用的豬種類型。
豬是一種雜食類哺乳動(dòng)物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長(zhǎng)，性格溫馴，適應(yīng)力強(qiáng)，繁殖快。有黑、白、醬紅或黑白花等色。出生后5到12個(gè)月可交配，妊娠期約為4個(gè)月，平均壽命20年。
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