什么是有機(什么是無機？

蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷臇|西。我們通常通過兩個渠道買菜:超市和菜市場。有的人去超市買，有的人覺得市場的蔬菜更新鮮更便宜，所以愿意花時間去市場購物。隨著蔬菜食品安全的深入，“有機”和“無機”也是我們現(xiàn)在不得不面對的問題?，F(xiàn)在讓我們互相了解一下。

有機蔬菜:

有機蔬菜也稱生態(tài)蔬菜，是指嚴格按照有機生產(chǎn)法規(guī)，禁止使用化學合成農(nóng)藥、化肥、基因工程生物及其制品，但遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，采用一系列可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，并經(jīng)有機食品認證機構(gòu)鑒定認證，頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。

營養(yǎng)素:

有機蔬菜從基地到生產(chǎn)，從加工到營銷都有非常嚴格的要求。有機蔬菜從生產(chǎn)到加工的諸多過程中，絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素、轉(zhuǎn)基因等合成物質(zhì)。有機蔬菜的生產(chǎn)和加工必須建立嚴格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系。與其他蔬菜相比，有機蔬菜更強調(diào)生產(chǎn)、加工和消費全過程的環(huán)境安全。

無機蔬菜:

無機就是通過農(nóng)藥、化肥等肥料把蔬菜表面的一些有害物質(zhì)收集起來！目前市場上幾乎全是無機蔬菜。無機蔬菜是無機化合物，通常指不含碳的化合物。無機物大致可以分為氧化物、酸、堿、鹽等。有機物是指碳元素等物質(zhì)。這種蔬菜通常含有大量的農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)。如果清洗不當，長期使用，也會對人的健康產(chǎn)生一定的影響。

有機蔬菜和無機蔬菜的區(qū)別:

有機蔬菜是指那些經(jīng)過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證，允許使用有機食品標志的蔬菜。它是用天然肥料種植和生產(chǎn)的。它要求有毒有害物質(zhì)的殘留量要控制在安全標準的范圍內(nèi)。

無機蔬菜的種植和栽培具有很大的隨意性。為了催熟或增產(chǎn)，將使用殺蟲劑。如果未經(jīng)處理或嚴格清洗就食用，會給健康帶來慢性損害。

價格和口味有明顯區(qū)別。有機蔬菜不僅比普通蔬菜貴，而且味道好，安全。比如有機圣女果的味道就比普通的甜很多。

貴的都是有機蔬菜嗎？現(xiàn)在市場上很多商家為了贏取高額利潤，將無機蔬菜包裝成“有機蔬菜”，案例也不在少數(shù)。確實有很多消費者不知道怎么區(qū)分，以為貴的就一定好。他們花高價，吃的卻是一樣的無機蔬菜，所以我們要學會如何區(qū)分“有機”和“無機”。

建議大家手拉手買有機蔬菜要認清標志。認證的有機食品必須在外包裝上印有認證機構(gòu)的標志，通常是注冊商標。購買時注意看其外包裝上是否有認證機構(gòu)的標識和認證號。如果不是，它可能就不是真正的“有機蔬菜”。

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目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于什么叫有機物（什么是無機物的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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