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目前大家應(yīng)該是對(duì)地皮菜的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于地皮菜的做法方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對(duì)地皮菜的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于地皮菜的做法方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
地皮菜其實(shí)就是普通念珠藻，平時(shí)大家也叫它地木耳。地皮菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，其蛋白質(zhì)含量高于雞蛋、木耳、銀耳等，是人體蛋白質(zhì)的很好來(lái)源。
地皮菜可用來(lái)燉湯，與豬骨搭配煮老火湯尤為適宜。制作地皮菜炒雞蛋是將雞蛋打入碗中，加鹽和黃酒打勻。炒鍋倒入一定的油，加入雞蛋液翻炒后裝出。再倒油，加入地耳菜、加少鹽，翻炒片刻后倒入雞蛋一起劃炒，這樣就完成了地木耳炒雞蛋。制作地皮菜的時(shí)候一定要洗凈，拈去里面的草葉。
地皮菜的做法：
地皮菜的做法有很多，如涼拌地皮菜、地皮菜豆腐、地皮菜炒韭菜、地皮菜燒肉、地皮菜燉湯、地皮菜涼拌等。一般地皮菜涼拌的做法是需要將地皮菜焯水后，加入蘿卜絲、土豆絲和醬油涼拌。
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