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目前大家應(yīng)該是對(duì)目魚是魷魚嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于目魚是魷魚嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對(duì)目魚是魷魚嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于目魚是魷魚嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
目魚和魷魚有一定的區(qū)別。
目魚和魷魚在體型、軟硬程度、口感、做法等方面有所不同。
體型：目魚的體型比較短，且腹內(nèi)有一塊像梭子形，稍微有點(diǎn)扁但較硬的骨頭。而魷魚的體型相對(duì)目魚來說比較長(zhǎng)，其末端呈長(zhǎng)菱形，肉質(zhì)鰭分布在胴體的兩側(cè)，倒過來看時(shí)，很像一只“標(biāo)槍頭”。
手感：將手指用力按一下魚胴體中部，如果比較軟，就是魷魚，因?yàn)轸滛~有一條葉狀的透明薄膜貫穿于體內(nèi)。如果比較堅(jiān)硬，就是目魚，因?yàn)槟眶~仔有比較硬的骨頭。
口感：目魚兩邊的肉，肉質(zhì)更肥，而魷魚的肉質(zhì)相對(duì)目魚來說口感稍微差一點(diǎn)。
做法：魷魚適合用來爆炒，而目魚適合燉燒。
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