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今日更新花膠是海鮮嗎

2022-06-24 00:31:54 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對花膠是海鮮嗎比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于花膠是海鮮嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家,希

目前大家應(yīng)該是對花膠是海鮮嗎比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于花膠是海鮮嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

花膠屬于海鮮。花膠即魚鰾(魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官,也叫魚泡,內(nèi)有氣體)的干制品,富膠質(zhì),故名魚膠,也稱魚肚、魚膠。花膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽(yù)。

花膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)82%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料,且易于吸收和利用。

食味方面,新魚膠口感黏膩,舊魚膠則全無黏性,且煲起變得很厚,甚至超過一厘米,有如吃松糕般,為白色粉粒。


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