不管你去哪里，你都得找點(diǎn)樂(lè)子，做點(diǎn)什么。是的，美食是我的樂(lè)趣，我會(huì)想辦法！說(shuō)零食，把吃的食物當(dāng)回事帶在身邊！

簡(jiǎn)介:

現(xiàn)在是中秋節(jié)。相信大家都已經(jīng)準(zhǔn)備好了新鮮的食材，就等家人回來(lái)一起吃了。每年的中秋節(jié)都堪稱美食盛宴。那些平時(shí)不能吃的食物，這一天也可以吃，尤其是家里種的一些時(shí)令蔬菜，都是在收獲的季節(jié)。農(nóng)家食材搭配之前的老手藝，一份夢(mèng)幻的家鄉(xiāng)菜端上桌。

中秋節(jié)快到了。除了吃月餅，這五種傳統(tǒng)美食總能有好的寓意，遇到就要吃。月餅很少自己做，都是現(xiàn)成的，但是要做菜，還得自己做才有樂(lè)趣。中秋節(jié)適合吃什么傳統(tǒng)食物？這里介紹五大傳統(tǒng)美食，不僅時(shí)令，而且寓意非常好。遇到了記得吃。

第一種:雞爪芋頭鍋

芋頭象征多子多福，也有辟邪避禍的意思。是老一輩的救荒食品，所以有些老人對(duì)芋頭很有感情。中秋節(jié)的時(shí)候用雞爪煮芋頭剛剛好。

做法:1。芋頭洗凈去皮，然后留著備用；提前將雞爪洗凈焯水，然后放入高壓鍋中碾碎；鍋里放少許油，炒雞爪，加調(diào)料炒香，加適量水；加入芋頭，燉熟，加入雞粉，鮮。

第二種:炒藕餅。

吃蓮藕餅象征著家人團(tuán)聚。中秋節(jié)，全家人都回家了。這時(shí)上了一份油炸蓮藕餅，香脆可口，非常開(kāi)胃。

做法:1。蓮藕洗凈，然后擦絲，或者直接糊；將面粉和淀粉放入大碗中，加入雞蛋和胡椒粉拌勻；把蓮藕絲放進(jìn)去，做成面團(tuán)形狀；鍋里放油，炸透，上桌。

第三種:電燉雞

在中國(guó)很多地方都有“沒(méi)有雞，就沒(méi)有桌子”的說(shuō)法。現(xiàn)在很多人都在念叨“好運(yùn)，今晚吃雞。怎樣才能在中秋節(jié)擺脫雞的參與？這個(gè)電飯煲很好做，很多人都喜歡吃。

做法:1。家雞去毛，清洗干凈，然后剁成小塊，沖洗干凈；雞肉處理好后，瀝干水分。準(zhǔn)備好需要的食材，蔥、姜、蒜、醬油、干辣椒、八角等。將洗凈切碎的雞肉放入電飯鍋，加入調(diào)料，煮透。記住不需要放水，加點(diǎn)米酒和醬油就可以了。

第四種:紅燒桂魚(yú)

有句話叫“年年有余魚(yú)”。中秋節(jié)的時(shí)候，家里的魚(yú)也是必不可少的，不僅意味著好東西，而且全家人都喜歡吃。選魚(yú)的時(shí)候推薦你選桂魚(yú)，刺少肉多，味道還挺不錯(cuò)的。

做法:1。把魚(yú)洗干凈，放上花刀，記住魚(yú)不能腌制。像這樣的魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，腌制的肉質(zhì)較硬；鍋里放油，煎一下。炒的時(shí)候放點(diǎn)姜去腥。鍋里留底油，放入辣醬、醬油、鹽。把魚(yú)放進(jìn)去，稍微煮一下，就可以出鍋了。

第五種:蝸牛塞肉。

有記載:“八月看太陽(yáng)，還吃螺螄”。人們認(rèn)為吃螺螄可以提高視力，中秋節(jié)吃螺螄“明如秋月”；而且，蝸牛的肥美也意味著美麗；其次，蝸牛是有殼的，脫殼吃肉是“食心(新)運(yùn)”的標(biāo)志，是為了辟邪和辟邪。

做法:1。將田螺清洗干凈，然后煮熟，取出里面的肉；準(zhǔn)備一些豬肉，將田螺肉和豬肉一起剁碎，加入姜、鹽和胡椒粉調(diào)味；把螺肉塞進(jìn)螺殼里，然后開(kāi)始蒸。直接蒸透，就可以吃了。

中秋節(jié)到了，除了吃月餅，這“六種”傳統(tǒng)食品也要吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，寓意美好。其實(shí)這些菜都比較簡(jiǎn)單，也算是傳統(tǒng)美食了。大家在家里過(guò)節(jié)，給長(zhǎng)輩準(zhǔn)備這些豐盛的飯菜，讓全家人其樂(lè)融融，也是人生的一大幸事。親愛(ài)的朋友們，中秋節(jié)就要到了。你喜歡吃當(dāng)?shù)氐氖裁?？歡迎留言討論。

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