食材：清江魚1條，雞蛋1個，姜適量，大蔥適量，大料適量，料酒3勺。

買來的清江魚多情洗幾次（最好讓人家?guī)兔υ讱ⅲ?，然后切成小段，控一下水?/p>

取一個雞蛋打碎，放一點面粉進去，將魚肉滾一層蛋液然后在鍋中煎一下。

預備好須要的輔料：大蔥切斷、姜切成薄片、大料、花椒、辣椒。

鍋中放油，參加輔料進行爆香，然后添加一些水進入，加少許的醬油、食醋。

放入煎好的魚肉，加水沒過魚肉即可。然后放食鹽、味精、料酒、食醋、醬油、番茄醬等。

蓋上蓋子，大火煮20分鐘，差不多就好了，撒上點香菜即可。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于好吃的紅燒清江魚的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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